Как обычно создаем простой юзербар с текстом:

Создаем новый документ размером 350*400 и заливаем градиентом:

Приминяем фильтр Фильтр-Эскиз-Тушь... с такими настройками:

Теперь необходимо удалить белый цвет. Для этого идем Выделение-Цветовой диапазон, жмем пипеткой на белом цвете и настраиваем разброс так чтобы небыло мусора

Нажимаем delete чтобы удалить выделенное:

Копируем слой (Ctrl+C) и вставляем (Ctrl+V). Трансформируем слой Редактирование-трансформация-отразить по горизонтали и к этому же слою Редактирование-трансформация-отразить по вертикали. Перемещаем трансформированный слой вниз. Объединяем слои:

ыделяем все (Ctrl+A) копируем (Ctrl+C). Переходим в окно с юзербаром и вставляем слой (Ctrl+V). Выделяем вставленный слой (Ctrl+ по иконке слоя). Приминяем слой маску к тексту. Удаляем слой с образцом маски. Делаем анимацию и готово: